Конфитюр — это фруктовое, ягодное или овощное неплотное желе со сладким вкусом и нежной консистенцией. От варенья отличается желирующими веществами в составе. От джема - отличается тем, что ягоды и фрукты не перетертые, а цельные или кусочками. Поэтому такой десертный продукт находит свое применение в кондитерских изделиях, где варенье или джем не подходят по консистенции.

Каталог